معرفی قهوه ترک و قهوه موکاپات

          admin 
            بازدید : 38
          1401/07/14
           نظرات (0)
        

بیشتر افراد فکر می کنند قهوه ترک و قهوه موکاپات یکی هستند. به دلیل تشابه اسم قهوه ساز آنها یا تشابه ظاهری فنجان قهوه نهایی باشد، اما هرچه که باشد این باور غلط می باشد.

بهترین راه برای از بین بردن این باور اشتباه مقایسه همزمان دو قهوه ساز می باشد، تا بتوان تفاوت های آنها را به خوبی بررسی کرد و دقیق به ذهن سپرد. قهوه ترک یک نوع از نوشیدنی های قهوه مانند اسپرسو، کاپوچینو، امریکانو، … نیست. بلکه یک روش درست کردن قهوه است و اصالت آن به کشور ترکیه باز می گردد.

ترکیش کافی با قهوه سازی بسیار ساده به نام جذوه یا ایربیک تهیه می شود. نسبت به قهوه های معمولی غلیظ تر است و تنها قهوه ای است که در فنجان قهوه تفاله یا لِرد قهوه به جا می گذارد.

موکاپات قهوه سازی با طراحی بسیار ساده است. قهوه ای که آماده می کند شبیه به اسپرسو هست اما اکثرا بدون کرما و همیشه بدون لرد قهوه. قهوه ساز موکاپات از ۳ بخش تشکیل شده است. مخزن پایینی مخصوص آب، سبد پودر قهوه در بخش وسط و قسمت آخر مخزن عصاره گیری قهوه است. همچنین با موکاپات در هر بار استفاده فقط برای ۲-۱ نفر می توان قهوه درست کرد.

source: معرفی قهوه ترک و قهوه موکاپات