طرز استفاده از انواع قهوه ساز دستی

در ادامه مقاله قبلي و يافتن پاسخِ سوال قهوه ساز خوب چي بخرم؟ يا بهترين خريد قهوه ساز دستي چيست؟ به ۳ قهوه ساز دستي محبوب و جذاب ميرسيم كه با اينكه به نظر ميرسد عملكرد يكساني داشته باشند، اما كاملا متفاوت هستند.

ايروپرس يك قهوه ساز بسيار مهم در خانواده قهوه ساز هاي دستي به حساب مي آيد كه دم كردن قهوه با آن هم از اهميت بيشتري برخوردار است. به حدي كه سالانه مسابقات جهاني ايروپرس برگزار مي شود و همه شركت كنندگان براي كسب قهرماني تلاش زيادي انجام مي دهند. آنها مراحل زير را طي مي كنند.

1. اندازه گيري و آسياب كردن قهوه ها (با درجه تقريبا ريز تا به انداز نمك برسند).
2. قرار دادن فيلتر در جاي مخصوص در ايروپرس، و ريختن آب جوش بر روي فيلتر و دستگاه به منظور گرم و تميز كردن قهوه ساز.
3. پودر قهوه را بر روي فيلتر ريخته و پيستون را بر روي فنجان قهوه قرار دهيد.
4. ...

اگرچه درست كردن قهوه با ايروپرس آسان به نظر ميرسد اما بايد تمرين كنيد.

خريد كمكس، معمولا اولين كاري است كه هر فردي كه خواهان امتحان كردن طعم جديدي از قهوه است، انجام مي دهد. قهوه ‌ساز كمكس نمونه اي از يك طراحي خلاقانه و درخشان است و قهوه اي كه آماده ميكند طعم بسيار گيرايي دارد.

اين قهوه ساز ظاهري شبيه به ساعت شني دارد و تنها طي ۵ مرحله قهوه آماده مي شود در مدت زمان كمتر از ۴ دقيقه.

1. آسياب كردن قهوه به اندازه متوسط.
2. قرار دادن فيلتر كمكس بر روي دهانه به صورت صحيح.
3. ريختن آب جوش بر روي فيلتر به منظور تميز كردن فيلتر.
4. بيرون ريختن آب و قرار دادن مجدد فيلتر بر روي دهان.

لازم به ذكر است كه قهوه ساز V60، هم دقيقا به همين صورت عمل ميكند. فقط ظاهر دستگاه متفاوت است.

source: طرز استفاده از انواع قهوه ساز دستی